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為你解析牛肉干鋁箔包裝袋漲袋原因及解決方法

作者: 編輯: 來源: 發(fā)布日期: 2019.09.29
信息摘要:
提到牛肉干包裝袋我們通常會選用鋁箔包裝袋作為主要包裝袋,不僅僅因為它不透氣有良好的遮光性,而且在袋子表面還可印刷各種精美圖案, 重要的是它特…

提到牛肉干包裝袋我們通常會選用鋁箔包裝作為主要包裝袋,不僅僅因為它不透氣有良好的遮光性,而且在袋子表面還可印刷各種精美圖案重要的是它特殊的防潮性能可以保護牛肉干不發(fā)生變質,所以鋁箔包裝袋是再合適不過的選擇了。但是有一個問題可能十分讓人們頭疼,那就是牛肉干鋁箔包裝發(fā)生漲袋現(xiàn)象。接下來德遠小編帶領大家分析分析原因以及解決方案:

圖片4

牛肉干鋁箔包裝漲袋原因

由于食品的特殊性,大家都知道微生物在養(yǎng)分、水分及氧氣充足的環(huán)境中生長、繁殖能力很強,而食品牛肉自身含有的脂肪、蛋白質等成分為微生物的繁殖提供良好的營養(yǎng)條件。當處于氧氣和水分適宜的環(huán)境中時,微生物就會在食品牛肉中大量繁殖,釋放出二氧化碳氣體,這便是導致牛肉干鋁箔包裝袋出現(xiàn)漲袋的原因。

有沒有方法可以解決呢?接下來德遠小編總結有以下兩點:

1、牛肉干鋁箔包裝袋的阻隔性——如氧氣透過率、水蒸氣透過率測試,用于判斷所用包裝材料的阻隔性是否可以滿足所包裝食品的需要。

2、牛肉干鋁箔包裝袋通過以上針對包裝材料的性能檢測,基本可以做到對于食品包材質量的控制,杜絕因包裝材料不合格而導致的牛肉干鋁箔包裝漲袋的問題。

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