辣條已經(jīng)不僅局限于我國(guó)、也是國(guó)外人民喜歡的食品、成為世界食品、辣條具體有什么包裝材料、辣條的包裝 一般都是塑料袋包裝的、沒有別的特殊的材料包裝。

辣條類產(chǎn)品的成品包裝時(shí)常出現(xiàn)滲油的現(xiàn)象。

原因分析：包裝材料

耐油脂性差——復(fù)合膜各層間使用的膠黏劑或各層薄膜的耐油脂性差、產(chǎn)品中的油脂成分會(huì)透過包裝袋逐漸滲透到包裝表面。包裝材料對(duì)所包裝產(chǎn)品中油脂成分的耐受程度(即耐油脂性)主要通過對(duì)比包裝產(chǎn)品前后包材的拉斷力、斷裂伸長(zhǎng)率的變化情況獲得。

成品包裝加工過程

密封性較差——包裝袋體或熱封部位易在長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)過程中或在一定的外力條件下發(fā)生漏氣或漏液、特別是熱封部位的密封效果較差、如熱封強(qiáng)度過高或過低、容易導(dǎo)致包裝中的油脂成分沿密封薄弱的部位滲透到包裝外部。

德遠(yuǎn)塑業(yè)包裝廠家建議：

關(guān)注包裝的厚度、包裝卷膜的抗拉、伸長(zhǎng)與彈性模量、成品包裝的抗拉、伸長(zhǎng)與彈性模量、熱封強(qiáng)度、密封性能(負(fù)壓法)等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)。選擇耐油脂性的包裝材質(zhì)、適當(dāng)增加包裝袋的厚度、延長(zhǎng)油脂滲透到包裝表面的時(shí)間、提高其耐油脂性。調(diào)整熱封參數(shù)、提高熱封口的熱封效果、提高包裝整體的密封性能。

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