鋁箔包裝袋具有其他傳統(tǒng)包裝材料所沒有的優(yōu)點，它作為包裝材料之一，而且也在包裝袋中起著很大的作用，它比其它傳統(tǒng)包裝材料以更快的速度不斷發(fā)展，使用其在生活很多領(lǐng)域都被使用，那么使用廣泛的鋁箔包裝袋我們該如何做無菌處理呢，下面小編就和大家一同分享一下：

鋁箔包裝袋是造成滅菌后產(chǎn)品二次污染的一個主要原因，常規(guī)的化學(xué)或物理消毒方法會損害包裝袋的品質(zhì)，微波消毒比常規(guī)加熱消毒所需溫度低、對產(chǎn)品質(zhì)量不會造成很大影響。因為這種殺滅菌是在物品包裝好后的殺滅菌消毒，一般不采用化學(xué)方法。這些殺滅菌技術(shù)主要有下列幾種：

1、熱裝滅菌法

這是一種將加熱到80～90℃的食品或飲料，趁熱裝入熱的鋁箔袋中，進行密封后，在高溫或一定溫度下貯存的殺菌方法。這種處理方法主要用于酸性大的液態(tài)食品。

2、蒸煮滅菌法

這種方法主要用于一些酸性較小的食品，如肉、魚、家禽、牛奶、雞蛋等。殺菌溫度一般為121℃或134℃。采用的方法是將鋁箔袋放人高壓密閉容器內(nèi)用蒸汽或加壓水加熱。

3、紫外線滅菌

鋁箔包裝袋包裝食品或飲料后也可以通過紫外光線的照射達到滅菌的目的。在采用該法時，要視包裝袋大小、內(nèi)容物的多少，而確定紫外線的照射強度和時間。