咖啡包裝袋 上的排氣閥利用單向排氣原理，使得袋子內(nèi)部的氣體可以排出又隔絕外部氣體進(jìn)入。那么為什么需要排出袋子內(nèi)部的氣體呢！這是因?yàn)榭Х葎倓偤姹汉玫臅r(shí)候，體內(nèi)會(huì)存在大量的二氧化碳，并在未來(lái)的數(shù)天內(nèi)大量排出這些氣體。而通常烘焙好的咖啡豆降溫后就會(huì)被裝進(jìn)包裝袋中。如果沒(méi)有排氣閥，咖啡豆所釋放的二氧化碳就會(huì)充滿整個(gè)包裝袋，氣體更多的時(shí)候就會(huì)撐爆包裝袋。所以單向排氣閥，根本的作用就是防止撐爆咖啡袋。

在袋子的氣體被充滿時(shí)，再有氣體產(chǎn)生時(shí)，內(nèi)部的壓力就會(huì)比外部大，從而推開(kāi)排氣閥片，向外排出多余的氣體，直至壓力平衡時(shí)，閥門(mén)再度關(guān)閉。又因?yàn)檫@是一個(gè)單向排氣閥，所以也能避免外面的空氣鉆入袋子中加快咖啡豆的老化。

咖啡袋 是一種防潮防氧化的包裝材料，如果儲(chǔ)存環(huán)境中的氧氣、水分不能及時(shí)排出，就很容易導(dǎo)致咖啡變質(zhì)，口感也會(huì)大打折扣。因此，包裝袋內(nèi)的空氣和水分的排出至關(guān)重要，這就是為什么需要手動(dòng)排氣的原因。
為了更好地保存咖啡的口感和品質(zhì)，我們應(yīng)該先將咖啡放入包裝袋中，并且在封口前，用手把包裝袋里的氣體和水分?jǐn)D壓出去，這樣就可以將空氣和水分徹底排除。這個(gè)過(guò)程對(duì)于壓縮包裝和真空包裝的咖啡來(lái)說(shuō)同樣適用。
總之，手動(dòng)排氣可以確?？Х却膬?nèi)部環(huán)境更加干燥，從而延長(zhǎng)咖啡的保質(zhì)期和口感。同時(shí)，對(duì)于那些喜歡自制咖啡的朋友來(lái)說(shuō)，手動(dòng)排氣也是一個(gè)不可忽略的步驟，只有這樣才能保證咖啡的味道不變，始終是新鮮的。